Пароконвектоматы

Пароконвектомат заменяет сразу несколько единиц техники: плиту, жарочный шкаф, пароварку и фритюрницу. Компания Restoranshop.ru предлагает широкий спектр профессиональных пароконвектоматов и аксессуаров к ним для предприятий общепита любого формата – от уютного бистро до крупного фастфуд-холдинга.

Типы пароконвектоматов

Мы поставляем инжекторные и бойлерные модели с механическим, электромеханическим и сенсорным управлением. Инжекторные доступнее по цене и проще в обслуживании, бойлерные обеспечивают более точную влажность и идеальны для кондитерских изделий. Вместимость – от 3 до 20 уровней GN 1/1. Профессиональные серии имеют программирование рецептов, многоступенчатые циклы и автоматическую очистку.

Аксессуары для пароконвектоматов

Для полноценной работы необходимы качественные гастроемкости, направляющие, противни, решетки, щупы для измерения температуры внутри продукта, а также средства для чистки и защиты ТЭНов. В нашем каталоге собраны все расходные материалы и дополнительные опции: подставки под пароконвектомат, расстоечные шкафы, вытяжные зонты и переходные рамки.

Правила выбора

Определите суточное количество блюд. Для фастфуда часто хватает 6-уровневого инжектора, тогда как ресторану с банкетами нужен бойлерный пароконвектомат на 10–20 уровней с системой регенерации. Мы рекомендуем модели с функцией температурного щупа – он гарантирует точную степень прожарки мяса и значительно сокращает потери.

Покупка в Restoranshop.ru – преимущества

У нас пароконвектоматы по ценам официальных дилеров с полной гарантией. Мы предоставляем консультацию технолога, помогаем с пусконаладкой и обучаем бригаду поваров. Регулярные акции на аксессуары и моющие средства делают сотрудничество еще более выгодным. Закажите пароконвектомат сегодня – и уже через несколько дней ваша кухня выйдет на принципиально новый уровень эффективности.